Желатин (Е441) является белковым желирующим веществом животного происхождения. Кроме загущения, обладает стабилизирующими и вяжущими свойствами. Обеспечивает нежную, прозрачную и тающую во рту консистенцию желе.Не влияет на вкус, цвет и аромат изделия. Отлично впитывает жидкость, но растворяется только после доведения до высоких температур.Активно применяется в пищевой промышленности для производства желе, мармелада, суфле, пудингов, птичьего молока, заливного, холодца, студней, мороженого, джемов, мёда, соусов.
Кто сказал, что желе может быть только сладкое?! При желании и фантазии вы можете загустить любой жидкий продукт. Тот же борщ в виде дрожащей субстанции, удивит и придётся по вкусу всем членам семьи, от маленьких капризуль, до пожилых всезнаек. Заказать желатин от ТМ «Smakolica» для Ваших кулинарных экспериментов Вы можете оптом и в розницу ЗДЕСЬ.
Описание
- Прозрачные гранулы с желтоватым оттенком;
- Экстрагируется из костной и соединительной тканей животных;
- Без выраженных вкусовых и ароматических свойств;
- Хорошо растворяется в воде;
- Играет роль загустителя, стабилизатора и вяжущего компонента;
- Широко применяется в кулинарии, индустриях краосты и здоровья;
- Загущающий агент для зефиров, сыров, йогуртов, супов, салатных заправок, джемов, фруктовых закусок и мясной консервации;
- Важный компонент многих оздоровительных и восстанавливающих диет;
- Желирующий элемент в приготовлении бульонов на основе мяса и овощей, студней, пудингов, заливного и холодца;
- При добавлении в различные фруктовые соки, получают вкусное желе;
- Маркируется как пищевая добавка Е441;
- Относится к натуральным органическим веществам животного происхождения.
Состав
- Белки участвуют во многих жизненных процессах и являются основным строительным материалом для клеток нашего тела. Они помогают избавиться от лишнегожира и нарастить мышечную массу;
- Коллаген благотворно влияет на здоровье кожи, ногтей и волос. Он делает эпидермис подтянутым, эластичным и упругим. Также, обладает способностью уменьшать выраженность болевых ощущений при воспалительных процессах в суставах;
- Глицин благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка. Помогает с контролем уровня сахара в крови у пациентов с диабетом II типа. Улучшает состояние дермы, продолжительность, глубину и беспрерывность сна. Снабжает организм энергией и улучшает мозговую деятельность. Нормализует обменные процессы и работу ЖКТ, укрепляет сердечную мышцу, способствует процессу похудения;
- Лизин способствует усвоению кальция, таким образом укрепляя костную ткань;
- Пролин сохраняет прочность костной ткани, гибкость суставов, эластичность связок, упругость сосудистой стенки и гладкость эпидермиса;
- Аргинин отвечает за синтез белков, протеина, оксида азота, инсулина и креатина;
- Гидроксипролин улучшает тургор дермы, увлажняет и питает её энергией;
- Хондроитин восстанавливает хрящевую ткань и устраняет болевые ощущения в суставах;
- Глутаминовая кислотанормализует метаболизм, работу нервной и эндокринной систем, повышает стойкость к гипоксии и способствует выведению аммиака из организма;
- Аспаргиновая кислота участвует в обмене азотистых веществ, в работе нервной и эндокринной систем, стимулирует выработку ряда гормонов;
- Аланин повышает выносливость мышц;
Для скорейшего восстановления после костно-мышечных травм врачи всего мира рекомендуют употреблять побольше продуктов, содержащих Е441. Купить желатин от ТМ «Смаколица» для приготовления вкусных и полезных желе, пудингов, заливного, холодцов, зефира, птичьего молока, суфле, мармелада и студней всегда можно оптом и в розницу, нажав СЮДА.
- Витамин РР (никотиновая кислота, ниацин, В3) нужен для белкового обмена и переработки жиров и углеводов в энергию;
- Фосфорнеобходим для выработки энергии, роста костной ткани, нормального функционирования мышечной и нервной систем;
- Железо участвует в кислородном и энергетическом обмене в организме, улучшает кроветворение и способствует восстановлению ДНК;
- Магний приводит в норму сердечный ритм, артериальное давление, уровень глюкозы в крови, предотвращает мышечные спазмы и болевые ощущения в суставах, помогает кальцию увеличить плотность костей;
- Калий улучшает снабжение мозга кислородом, выводит шлаки, укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление и аллергические реакции;
- Кальций является основой костной ткани, способствует передаче нервных импульсов, регулирует артериальное давление и свёртываемость крови;
- Натрий регулирует баланс и распределение жидкости по организму.
Применение
Рецепты красоты:
- Для стройности фигуры, в 100 мл холодной воды разведите 2 ч.л. желатина. Затем добавьте полученную смесь в стакан тёплого сока или другой жидкости. Выпивайте коктейль за полчаса до приёма пищи;
- Для укрепления ногтей, растворите пакетик желатина в 100 мл воды и дайте раствору настояться на протяжении 2 часов. Затем нагрейте смесь, не доводя до кипения и остудите до 40 0С. Добавьте любой натуральный сок или чистый витамин С и опустите пальцы в ванночку на полчаса. Процедуру можно повторять через день;
- От морщин, следует разбавить 1 ч.л. желатина на полстакана воды. Дождитесь набухания, затем нагрейте до жидкого состояния и остудите. Добавьте любимые, предварительно измельчённые, овощи и фрукты. Смесь используйте в качестве маски для лица;
- Для укрепления корней волос, смешайте 1 ст.л. желатина с 1 ч.л. яблочного уксуса и 4 каплями эфирного масла розмарина в 1 стакане воды. Настаивайте смесь полчаса. Затем нанесите её на корни волос на 15 мин. После вымойте голову с шампунем.
Искали универсальное средство для красоты блюд и тела? Тогда Вы его нашли. Заказать желатин от ТМ «Smakolica» можно оптом и в розницу прямо ТУТ.
Контакты
Оформить покупки возможно на сайте или по телефону (067) 8-577-577. Удобным для вас почтовым оператором заказ доставят по Киеву, Харькову, Днепру, Виннице, Одессе, Тернополю, Кривому Рогу, Ивано-Франковску и по другим областям Украины. Плюс ко всему, по предварительной договорённости, работает точка самовывоза в городе Запорожье: ждем вас по адресу: улица Каховская, 44.