Імбир сушений мелений 200г

Імбир мелений, завдяки пекучому смаку та виразному запаху, відмінно підійде для додавання в м'ясні, рисові, сирні, грибні та овочеві страви, бульйони та гарячі напої, соуси, маринади, випічку, компоти, настоянки, брагу, пиво, ель та квас. Він стимулює апетит і допомагає переварити з'їдене. Прискорює кровотік та обмінні процеси, а також знезаражує їжу. Зневоднення дозволяє продовжити термін придатності прянощів, зберігаючи всі цінні властивості свіжого кореня, а також збільшити концентрацію корисних речовин. Подрібнення в порошок суттєво спрощує зберігання, транспортування та застосування спеції, а також економить час приготування, виключаючи необхідність промиття та нарізки.
Здатність нейтралізувати смак сирої риби та усувати залишки риб'ячого жиру з ротової порожнини помітили ті ж японці, які використовують маринований в солодкому оцті молодий імбир для заїдання суші, щоб підготувати смакові рецептори до іншого їх виду. Щоб замовити імбир мелений від ТМ «Смаколиця» оптом чи в роздріб для рибних трапез, переходьте за цим ПОСИЛАННЯМ.
 

Опис

• Сірувато-жовтий дрібний порошок;
• Має пряний стійкий аромат;
• Вживається в помірних кількостях через пекуче гострий смак;
• Отримують при миття, сушіння та подрібнення кореня Імбиру лікарського (аптечного, звичайного, сьогодення);
• Калорійність 335 ккал/100 г;
• Підвищує апетит;
• Сприяє перетравленню жирної та важкої їжі;
• Знезаражує їжу, ротову порожнину та ШКТ;
• Відмінно поєднується зі стравами з різних видів м'яса, риби, сиру, овочів, грибів, рису, соусами, бульйонами, хлібобулочними виробами, овочевими та фруктовими маринадами, алкогольними та безалкогольними напоями;
• Прискорює кровотік та метаболізм;
• Підсилює статевий потяг, сексуальну силу та витривалість;
• Сприяє схуднення;
• Підходить для харчування веганів та вегетаріанців.

Склад

• Порошок імбиру, одержуваний шляхом висушування та подрібнення кореня рослини, включає:
• Цингіберен (зингіберен) є рослинним алкалоїдом і дарує насичений аромат прянощі;
• Камфен має характерний камфорний запах;
• Цінеол дарує камфорний аромат та пекучий смак;
• Бісаболен має солодкий бальзамічний аромат дерева;
• Борнеол є потужною протизапальною та антибактеріальною речовиною з хвойним запахом;
• Цитраль наділений лимонним ароматом, вираженими антисептичними та протизапальними властивостями;
• Ліналоол є безбарвною рідиною із запахом конвалії;
• Гінгерол відповідає за пекучий смак;
• Аскорбінова кислота (вітамін С) – потужний природний антиоксидант, що перешкоджає окисленню жирів (пожовтінню та прогорканню);
• Тіамін (вітамін В1) сприяє знешкодженню токсичних речовин, знижує рівень холестерину та допомагає при морській хворобі (закачуванні);
• Рибофлавін (вітамін В2) сприяє переробці жирів, білків та вуглеводів з їжі в енергію та амінокислоти;
• Амінокислоти регулюють мозкову діяльність, сон, емоційне тло і сприяють зростанню м'язової маси.

При змішуванні з борошном отримують пряно-гостру суміш для випікання смачного та ароматного печива. Купити імбир мелений оптом чи в роздріб від ТМ «Smakolica», щоб порадувати своїх близьких, Ви можете ТУТ.

Застосування

• Перші та другі страви;
• М'ясні, рибні та овочеві вироби;
• Соуси, маринади, заправки;
• Салати та закуски;
• Десерти;
• Хлібобулочні та кондитерські вироби;
• Напої.

Яке ж чаювання, без ароматної випічки?! Ось Вам на замітку один із рецептів популярного імбирного печива:
Інгредієнти:

• - борошно пшеничне – 250 г;
• - масло вершкове – 100 г;
• - цукрова пудра – 100 г;
• - яєчний порошок (меланж) – 10 г;
• - мед – 1 ст.
• - какао порошок – 1 ч.л.;
• - імбир – півтори ч. л.;
• - кориця – 1 ч.л.;
• - кардамон мелений - половина ч. л.;
• - гвоздика мелена – половина ч. л.;
• - перець запашний мелений – чверть ч. л.;
• - сода – половина ч. л.;
• - сіль – чверть ч. л.;

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску просійте через сито борошно, додайте соду, сіль, перець, імбир, гвоздику, корицю, кардамон та какао. Ретельно перемішайте;
2. В іншій мисці добре розітріть теплу олію з меланжем, медом і цукровою пудрою;
3. Змішайте всі інгредієнти, замісіть тісто та поставте на 1 годину в холодильник;
4. Розмістіть тісто між двома аркушами пергаменту і розкотіть до товщини 1 мм;
5. Виріжте або видавіть фігурки і розмістіть їх на листі, застеленому пергаментом;
6. Надішліть в попередньо розігріту до 180 0С духовку на 10 хв;

Смачного!
Навіть прохолодний чай матиме зігріваючий ефект, якщо до нього додати трохи імбиру. Щоб придбати імбир мелений оптом чи в роздріб від ТМ «Смаколиця» для теплих та душевних чаювання, натискайте СЮДИ.

Контакти

Оформити покупки можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за телефоном (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (у Київ, Львів, Харків, Дніпро, Кропивницький, Одесу та інші регіони). За попередньою домовленістю працює точка самовивезення замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44. Чекаємо на Вас за попередньою домовленістю в будні з 9 до 17!